親イモ、子イモ、孫イモ

普段食べているところはサトイモのどこでしょうか?
茎、実、根っこのどれかを選ぶ。
葉っぱでつくられた養分が土の中で蓄えられます。
根っこかと思ったのですが正解は茎でした。
ひとふさに20個くらいもサトイモはできるそうですよ。
茎には親イモ、子イモ、孫イモがあります。
親イモは出荷されないので見たことないかもしれませんね。
しろいところが多いのが、孫がついていたというあとです。
その前のイモから外したあとが白い。
つまり孫イモは一個しかあとがないのです。
オクラは額を取ってから塩づりをしてから茹でる
そのあとは氷水で冷やす。
青いものは熱い汁をいれるだけで味が沁み込む。
煮立たせない!
鶏肉は繊維にそって切った方が柔らかく食べられる