ナポリタンがブームになっているそうなですね。
ナポリタン専門店が流行っているってはじめて聞きましたよ。
30代から50代の男性ににブームが広がったとかなんとか。
ナポリタンってケチャップで混ぜたパスタってだけじゃないんですよね。
単純にケチャップあえだと思っていました。
自宅でつくるときは、タマネギやピーマンを炒めたあとに少しだけケチャップであえる。
そのあとに茹でたパスタを加えて最後にまたケチャップを入れると良いと推奨されていました。
その二度のケチャップあえがポイントなんだとか。
焦げやいのに野菜にもあえるって不思議です。
二度目のケチャップとともに大さじ2杯の牛乳を加えるとよりまろやかになると知って今度試してみようと思いました。