ちょっとした料理

うまみ成分が濃厚なのでケチャップを小さじ一杯入れれば、味噌汁や煮物に入れるとおいしいってテレビでやっていましたよ。
もやしは足が速いので安くて買ってもすぐに悪くなる。
もやしのピクルスをつくって、つけ汁をお肉にかけるとしょうゆの量を減らせるので減塩になります。
酢の味があまり好きじゃない人にも大丈夫みたいです。
酸っぱいのがダメって男の人って多くないですか?
調味料になるのが不思議ですね。
お惣菜としてもやしももちろん食べられます。
保存用の容器に穀物酢と水を200グラム、砂糖大さじ3、塩大さじ1。
もやしじゃなくても、あまった野菜でも良い
野菜のうまみで酢のツーンとしたところがなくなる。
もや酢 コクが出る ピクルスを作るときの塩を差し引いても減塩できる
塩、コショウ、鶏ガラスープ
コクを出すのになんでも使える
お酢が効いているけど強くない
燃やすとケチャップは2:1
つけ汁があまったとき
汁200 水を500